Jako vino Stina Bogondon 2019 – Ein kroatisches Meisterstück von der Insel Brač Der Jako vino Stina Bogondon 2019 ist ein außergewöhnlicher Rotwein, der die einzigartige Weinbaukunst der kroatischen Insel Brač widerspiegelt. Gekeltert von Jako vino, einem Weingut, das für seine innovativen Ansätze und die tiefe Verbundenheit mit dem Terroir bekannt ist, repräsentiert dieser Wein eine moderne Interpretation autochthoner Rebsorten. Der Bogondon ist ein Wein von bemerkenswerter Komplexität und Eleganz, der Weinliebhaber auf eine Entdeckungsreise in die faszinierende Welt dalmatinischer Spitzenweine einlädt. Herkunft und Terroir – Die Magie des weißen Marmors von Brač Die Trauben für den Stina Bogondon stammen von ausgewählten Lagen der Insel Brač, die berühmt ist für ihren strahlend weißen Kalkstein, der auch für den Bau des Diokletianpalastes in Split und des Weißen Hauses in Washington D.C. verwendet wurde. Dieses einzigartige Terroir, geprägt von kargen, steinigen Böden und dem intensiven mediterranen Klima, verleiht den Weinen eine unverwechselbare Mineralität, Frische und Langlebigkeit. Die Reben müssen tief wurzeln, um Nährstoffe und Wasser zu finden, was zu geringen Erträgen und hochkonzentrierten Trauben führt. Vinifikation – Präzision und Respekt vor der Natur Jako vino verfolgt bei der Weinbereitung einen Ansatz, der traditionelle Methoden mit modernster Technologie kombiniert, stets mit dem Ziel, die Authentizität der Trauben und des Terroirs zu bewahren. Die Handlese und eine strenge Selektion des Leseguts sind selbstverständlich. Die Gärung erfolgt unter kontrollierten Bedingungen, um die feinen Aromen und die Struktur des Weins optimal zu entwickeln. Der Ausbau des Stina Bogondon erfolgt über einen längeren Zeitraum in ausgewählten Eichenfässern, die dem Wein zusätzliche Tiefe, würzige Noten und eine seidige Textur verleihen, ohne seine fruchtige Identität zu überdecken. Verkostungsnotiz – Kraftvoll, komplex und elegant Im Glas zeigt sich der Jako vino Stina Bogondon 2019 in einem tiefen, fast undurchdringlichen Rubinrot. Das Bukett ist intensiv und vielschichtig, mit Aromen von dunklen Waldfrüchten wie Brombeeren und Heidelbeeren, reifen Kirschen, ergänzt durch Noten von getrockneten Pflaumen, mediterranen Kräutern, einem Hauch von Leder, Tabak und feinen Röstaromen vom Holzausbau. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und konzentriert, mit einer beeindruckenden Struktur, reifen, samtigen Tanninen und einer gut integrierten Säure, die ihm Frische und ein langes Reifepotenzial verleiht. Der Abgang ist lang, komplex und nachhaltig, mit einer eleganten mineralischen Note, die an das Terroir von Brač erinnert. Speiseempfehlung – Ein idealer Partner für anspruchsvolle Gerichte Dieser komplexe und strukturierte Rotwein verlangt nach ebenso anspruchsvollen Speisen. Er harmoniert exzellent mit kräftigen Fleischgerichten wie geschmortem Rindfleisch, Lammkeule, Wildgerichten oder gereiftem Steak. Auch zu intensiven Käsesorten oder Trüffelgerichten ist er ein hervorragender Begleiter. Um sein volles Potenzial zu entfalten, sollte er dekantiert und bei einer Temperatur von 18°C serviert werden. VinAmore Empfehlung – Ein Wein für besondere Anlässe und Entdecker Der Jako vino Stina Bogondon 2019 ist ein Wein, der beeindruckt und lange in Erinnerung bleibt. Er ist ein Zeugnis für das große Potenzial kroatischer Weine und die visionäre Arbeit von Jako vino. Mit seiner Komplexität, Eleganz und seinem Lagerpotenzial ist er ein Wein für besondere Momente und für anspruchsvolle Genießer, die das Außergewöhnliche suchen. Eine klare Empfehlung von VinAmore für alle, die tiefgründige und charaktervolle Rotweine mit einer einzigartigen Herkunftsgeschichte schätzen. Produktdetails: Weinart: Rotwein Rebsorte: (Hauptsächlich Plavac Mali, ggf. andere autochthone Sorten – bitte prüfen) Jahrgang: 2019 Herkunft: Insel Brač, Dalmatien, Kroatien Weingut: Jako vino (Stina) Alkoholgehalt: (Bitte spezifischen Wert einfügen, ca. 14-15% vol. als Platzhalter) Säure: (Bitte spezifischen Wert einfügen) Restzucker: (Bitte spezifischen Wert einfügen) Trinktemperatur: 18°C (Dekantieren empfohlen) Lagerpotenzial: Bis zu 10-15 Jahre Verschluss: Korken Allergene: Enthält Sulfite

Matusko Plavac Mali 2019 – Ein Juwel Dalmatiens für Kenner und Entdecker Entdecken Sie mit dem Matusko Plavac Mali 2019 einen Wein, der die Seele Dalmatiens in sich trägt. Gekeltert aus der autochthonen Rebsorte Plavac Mali, die für ihre Kraft und ihren Charakter bekannt ist, präsentiert sich dieser Jahrgang als ein Paradebeispiel kroatischer Weintradition, modern interpretiert von der renommierten Weinkellerei Matusko. Mit einem attraktiven Preis-Leistungs-Verhältnis ist dieser Wein nicht nur ein Genuss für erfahrene Weinkenner, sondern auch ein idealer Einstieg für Neugierige, die die faszinierende Welt der kroatischen Weine erkunden möchten. Herkunft und Terroir – Die Essenz der Pelješac-Halbinsel Die Trauben für diesen Plavac Mali stammen von den sonnenverwöhnten Hängen der Pelješac-Halbinsel, einer Region, die als eine der besten für den Anbau dieser Rebsorte gilt. Die kargen, steinigen Böden und das mediterrane Klima mit heißen Sommern und milden Wintern zwingen die Reben, tief zu wurzeln und konzentrierte, aromareiche Früchte hervorzubringen. Diese einzigartigen Bedingungen spiegeln sich im Wein wider und verleihen ihm eine unverwechselbare Mineralität und Tiefe. Vinifikation – Tradition trifft auf moderne Önologie Die Familie Matusko legt größten Wert auf eine sorgfältige und naturnahe Weinbereitung. Die von Hand gelesenen Trauben werden streng selektiert, um nur bestes Lesegut zu verarbeiten. Die traditionelle Maischegärung erfolgt unter kontrollierten Temperaturen, um die typischen Fruchtaromen und die intensive Farbe des Plavac Mali optimal zu extrahieren. Anschließend reift der Wein in großen Holzfässern, was ihm zusätzliche Komplexität, feine Tannine und eine harmonische Struktur verleiht, ohne dabei die primären Fruchtnoten zu überdecken. Verkostungsnotiz – Ein charaktervoller Roter mit mediterranem Charme Im Glas zeigt sich der Matusko Plavac Mali 2019 in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig, geprägt von Aromen dunkler Früchte wie reifen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, unterlegt mit subtilen Noten von mediterranen Kräutern, Tabak und einem Hauch von dunkler Schokolade. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und vollmundig mit einer präsenten, aber gut integrierten Tanninstruktur und einer angenehmen Säure, die ihm Frische und Länge verleiht. Der Abgang ist langanhaltend und würzig, mit einem Nachhall von dunklen Beeren und einer feinen mineralischen Note. Speiseempfehlung – Der perfekte Begleiter zu kräftigen Gerichten Dieser charaktervolle Rotwein ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten, insbesondere zu gegrilltem Lamm, Rindfleisch oder Wild. Er harmoniert auch hervorragend mit dalmatinischen Spezialitäten wie Peka oder Pašticada sowie mit gereiftem Hartkäse. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16-18°C, um sein volles Aromenspektrum zu entfalten. VinAmore Empfehlung – Qualität und Genuss zu einem fairen Preis Der Matusko Plavac Mali 2019 ist ein Wein, der durch seine Authentizität, seinen Charakter und sein hervorragendes Preis-Genuss-Verhältnis überzeugt. Er verkörpert die Leidenschaft und das handwerkliche Können der Familie Matusko und bietet einen wunderbaren Einblick in die Vielfalt und Qualität kroatischer Weine. Ein Muss für Liebhaber kräftiger Rotweine und eine klare Empfehlung für alle, die auf der Suche nach neuen Weinerlebnissen sind. Entdecken Sie ein Stück Dalmatien in Ihrem Glas – mit VinAmore. Produktdetails: Weinart: Rotwein Rebsorte: Plavac Mali Jahrgang: 2019 Herkunft: Pelješac Halbinsel, Dalmatien, Kroatien Weingut: Matusko Alkoholgehalt: (Bitte spezifischen Wert einfügen, falls bekannt, ansonsten ca. 13.5 - 14.5 % vol. als Platzhalter) Säure: (Bitte spezifischen Wert einfügen, falls bekannt) Restzucker: (Bitte spezifischen Wert einfügen, falls bekannt) Trinktemperatur: 16-18°C Lagerpotenzial: Bis zu 5-7 Jahre Verschluss: Korken Allergene: Enthält Sulfite

Milos Frano Plavac 2018 – Authentischer Ausdruck der Pelješac-Halbinsel Der Milos Frano Plavac 2018 ist ein Wein von tiefgründiger Authentizität und Ausdruckskraft, der die einzigartige Weinbautradition der kroatischen Pelješac-Halbinsel verkörpert. Gekeltert von der Familie Milos, die seit Generationen dem biologischen Weinbau und der naturnahen Kellerarbeit verpflichtet ist, spiegelt dieser Plavac Mali die reine Essenz seines Terroirs wider. Ein Wein für Kenner und Liebhaber unverfälschter, charakterstarker Rotweine, die eine Geschichte zu erzählen haben. Herkunft und Terroir – Steile Hänge und karger Boden Die Trauben für den Frano Plavac stammen von den steilen, sonnenexponierten Terrassenlagen rund um Ponikve auf der Pelješac-Halbinsel. Diese Region ist bekannt für ihre extrem kargen, steinigen Kalksteinböden, die den Reben alles abverlangen und sie zwingen, tief zu wurzeln. Das intensive mediterrane Klima, gepaart mit der ständigen Präsenz von Meereswinden, sorgt für gesunde Trauben von außergewöhnlicher Konzentration und aromatischer Intensität. Die Familie Milos bewirtschaftet ihre Weinberge nach streng biologischen Richtlinien, ohne den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden oder Kunstdünger, um die natürliche Balance des Ökosystems zu erhalten. Vinifikation – Minimale Intervention für maximale Authentizität Im Keller setzt sich die Philosophie der minimalen Intervention fort. Die Handlese der Trauben erfolgt spät, um eine optimale physiologische Reife zu gewährleisten. Die Gärung startet spontan mit den natürlichen Hefen von den Traubenschalen und aus dem Weinberg, was dem Wein eine zusätzliche Dimension an Komplexität verleiht. Der Ausbau erfolgt über einen längeren Zeitraum in großen, gebrauchten slawonischen Eichenfässern, die dem Wein Struktur und Reifepotenzial verleihen, ohne die primären Fruchtaromen und den Terroircharakter zu überdecken. Der Wein wird unfiltriert und ungeschönt abgefüllt, um seine volle Authentizität zu bewahren. Verkostungsnotiz – Komplex, erdig und von beeindruckender Länge Der Milos Frano Plavac 2018 präsentiert sich im Glas in einem tiefen, dunklen Rubinrot mit granatroten Nuancen. Das Bukett ist komplex und vielschichtig, mit Aromen von dunklen Beeren wie schwarzen Kirschen und Brombeeren, getrockneten Feigen, mediterranen Kräutern (Salbei, Rosmarin), erdigen Noten, Tabak und einem Hauch von Leder und Lakritz. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und konzentriert, mit einer festen, aber reifen Tanninstruktur, einer lebendigen Säure und einer beeindruckenden mineralischen Tiefe. Der Geschmack ist langanhaltend und entwickelt sich im Glas stetig weiter, mit einem komplexen Abgang, der von dunkler Frucht, erdigen Tönen und einer salzigen Mineralität geprägt ist. Speiseempfehlung – Ein Wein für intensive Geschmackserlebnisse Dieser charakterstarke Plavac Mali ist ein idealer Begleiter zu intensiven und geschmacksreichen Gerichten. Er harmoniert hervorragend mit gegrilltem oder geschmortem dunklem Fleisch, insbesondere Lamm, Rind oder Wild. Auch zu kräftigen Eintöpfen, dalmatinischer Pašticada oder gereiftem Hartkäse ist er eine ausgezeichnete Wahl. Es empfiehlt sich, den Wein einige Stunden vor dem Genuss zu dekantieren und bei einer Temperatur von 18-20°C zu servieren. VinAmore Empfehlung – Ein Terroir-Wein für anspruchsvolle Genießer Der Milos Frano Plavac 2018 ist kein alltäglicher Wein, sondern ein tiefgründiges Weinerlebnis, das Geduld und Aufmerksamkeit erfordert. Er ist ein Paradebeispiel für einen authentischen Terroir-Wein, der die Handschrift seines Winzers und die Einzigartigkeit seiner Herkunft in sich trägt. Eine klare Empfehlung von VinAmore für alle, die auf der Suche nach unverfälschten, komplexen und langlebigen Rotweinen sind, die weit abseits des Mainstreams liegen. Ein Wein, der mit jedem Schluck mehr von seiner Geschichte erzählt. Produktdetails: Weinart: Rotwein (Biowein) Rebsorte: Plavac Mali Jahrgang: 2018 Herkunft: Ponikve, Pelješac Halbinsel, Dalmatien, Kroatien Weingut: Milos Alkoholgehalt: (Bitte spezifischen Wert einfügen, ca. 14-14.5% vol. als Platzhalter) Säure: (Bitte spezifischen Wert einfügen) Restzucker: (Bitte spezifischen Wert einfügen) Trinktemperatur: 18-20°C (Dekantieren empfohlen) Lagerpotenzial: Bis zu 15-20 Jahre Verschluss: Korken Allergene: Enthält Sulfite