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Italienische Weine – Eine Reise durch die Vielfalt und Tradition Italiens bei VinAmore

Benvenuti bei VinAmore, Ihrem Tor zur faszinierenden Welt der italienischen Weine! Italien, ein Land mit einer jahrtausendealten Weinbautradition, bietet eine unvergleichliche Vielfalt an Rebsorten, Stilen und Terroirs. Von den schneebedeckten Alpen im Norden bis zu den sonnenverwöhnten Inseln im Süden – jede Region Italiens hat ihre eigenen einzigartigen Weine hervorgebracht, die ihre Geschichte und Kultur widerspiegeln. Entdecken Sie mit uns die Leidenschaft, Eleganz und den unverwechselbaren Charakter italienischer Weine.

Ein Mosaik aus Aromen und Stilen

Die italienische Weinlandschaft ist so vielfältig wie das Land selbst. Im Norden finden Sie elegante Schaumweine wie Prosecco und Franciacorta, frische Weißweine aus Südtirol und dem Friaul sowie weltberühmte Rotweine wie Barolo und Barbaresco aus dem Piemont oder Amarone della Valpolicella aus Venetien. Die Toskana in Mittelitalien ist die Heimat des Chianti Classico, des Brunello di Montalcino und der Supertuscans, die mit ihrer Struktur und Komplexität begeistern. Weiter südlich, in Regionen wie Apulien, Sizilien und Sardinien, entstehen kraftvolle, sonnenverwöhnte Rotweine und aromatische Weißweine, die das mediterrane Lebensgefühl einfangen.

Autochthone Rebsorten und internationale Klassiker

Italien ist stolz auf seine immense Vielfalt an autochthonen Rebsorten – über 350 sind offiziell registriert! Von Sangiovese und Nebbiolo über Nero d'Avola und Primitivo bis hin zu Vermentino und Fiano – jede dieser Trauben verleiht den Weinen ihren einzigartigen Charakter. Gleichzeitig haben auch internationale Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Chardonnay in vielen Regionen Italiens eine Heimat gefunden und bringen dort Weine von internationalem Format hervor.

Qualität und Leidenschaft von Generation zu Generation

Bei VinAmore haben wir eine exquisite Auswahl an italienischen Weinen für Sie zusammengestellt, die von renommierten Weingütern und passionierten Familienbetrieben stammen. Wir legen Wert auf Weine, die mit Respekt vor der Natur und nach traditionellen Methoden hergestellt werden, aber auch moderne önologische Erkenntnisse berücksichtigen. Jeder Wein in unserem Sortiment wurde sorgfältig ausgewählt, um Ihnen höchste Qualität und authentischen Genuss zu bieten.

Finden Sie Ihren italienischen Lieblingswein

Ob Sie einen edlen Tropfen für ein besonderes Abendessen suchen, einen unkomplizierten Wein für den Alltag oder eine spannende Neuentdeckung – unsere detaillierten Beschreibungen helfen Ihnen dabei, den perfekten italienischen Wein für Ihren Geschmack zu finden. Erfahren Sie mehr über die Herkunftsregionen, die Rebsorten, die Winzer und die idealen Speisebegleitungen.

Lassen Sie sich von der Vielfalt und dem Charme italienischer Weine verzaubern. Cin Cin – auf unvergessliche Genussmomente mit VinAmore!

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Argiolas Costera 2021
Argiolas Costera 2021 – Sardiniens sonnenverwöhnter Klassiker für anspruchsvolle Gaumen Erleben Sie mit dem Argiolas Costera Cannonau di Sardegna DOC 2021 einen wahren Botschafter sardischer Weinkultur. Dieses Meisterwerk der renommierten Kellerei Argiolas, einem Familienbetrieb mit über hundertjähriger Tradition, verkörpert die Essenz der Cannonau-Traube, die unter der warmen Mittelmeersonne Sardiniens zu voller Reife gelangt. Der Costera ist ein Wein von beeindruckender Struktur, aromatischer Tiefe und eleganter Balance, der sowohl Kenner als auch Liebhaber charaktervoller Rotweine begeistern wird. Herkunft und Terroir – Das Herzstück Sardiniens Die Trauben für den Costera gedeihen in den sanften Hügellandschaften im Süden Sardiniens, unweit von Serdiana, dem Stammsitz der Familie Argiolas. Hier herrschen ideale Bedingungen für den Cannonau: kalkhaltige Lehm- und Sandböden, die für eine gute Drainage sorgen, gepaart mit einem warmen, trockenen Klima und stetigen Meeresbrisen, die die Trauben gesund halten und ihre Aromenkonzentration fördern. Diese einzigartige Kombination aus Bodenbeschaffenheit und Mikroklima verleiht dem Wein seine typische Fruchtigkeit, Würze und mediterrane Eleganz. Vinifikation – Sorgfalt und Hingabe in jeder Phase Argiolas verfolgt eine Philosophie der nachhaltigen Weinbereitung, die traditionelle Methoden mit modernster Kellertechnik verbindet. Die Cannonau-Trauben für den Costera werden sorgfältig von Hand gelesen und selektiert. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, um die frischen Fruchtaromen zu bewahren. Anschließend reift ein Teil des Weins für einige Monate in Barriques aus französischer Eiche und ein weiterer Teil in Zementtanks, was ihm zusätzliche Komplexität, feine Röstnoten und eine samtige Tanninstruktur verleiht, ohne die charakteristische Frucht des Cannonau zu überlagern. Verkostungsnotiz – Einladende Frucht und mediterrane Würze Im Glas präsentiert sich der Argiolas Costera 2021 in einem intensiven Rubinrot mit granatroten Reflexen. Das Bukett ist einladend und komplex, dominiert von Aromen reifer roter Früchte wie Kirschen, Himbeeren und Pflaumen, ergänzt durch Noten von mediterraner Macchia, Gewürzen wie schwarzem Pfeffer und einem Hauch von Vanille und Lakritz aus dem Holzausbau. Am Gaumen zeigt er sich warm, weich und vollmundig mit einer gut ausbalancierten Säure und seidigen Tanninen. Der Geschmack ist anhaltend und harmonisch, mit einem langen Abgang, der die fruchtigen und würzigen Noten elegant widerspiegelt. Speiseempfehlung – Vielseitiger Begleiter zur mediterranen Küche Der Argiolas Costera ist ein äußerst vielseitiger Essensbegleiter. Er harmoniert perfekt mit kräftigen Pastagerichten mit Fleischsaucen, gegrilltem oder geschmortem rotem Fleisch, Lamm, Wildgeflügel und sardischen Spezialitäten wie Spanferkel (Porceddu) oder Pecorino-Käse. Servieren Sie ihn bei einer optimalen Trinktemperatur von 16-18°C, um seine Aromenvielfalt voll zur Geltung zu bringen. VinAmore Empfehlung – Ein Stück Sardinien für besondere Momente Der Argiolas Costera 2021 ist mehr als nur ein Wein – er ist ein Ausdruck sardischer Identität und Weinbaukunst. Seine hervorragende Balance zwischen Frucht, Würze und Struktur, gepaart mit der Expertise und Leidenschaft der Familie Argiolas, macht ihn zu einem herausragenden Vertreter seiner Art. Ein Wein, der sowohl zu besonderen Anlässen als auch zum alltäglichen Genuss einlädt und stets ein Stück sardische Sonne ins Glas zaubert. Eine klare Empfehlung von VinAmore für alle, die authentische und charaktervolle Weine schätzen. Produktdetails: Weinart: Rotwein Rebsorte: Cannonau (mit kleinen Anteilen anderer lokaler Sorten) Jahrgang: 2021 Herkunft: Cannonau di Sardegna DOC, Sardinien, Italien Weingut: Argiolas Alkoholgehalt: (Bitte spezifischen Wert einfügen, ca. 14% vol. als Platzhalter) Säure: (Bitte spezifischen Wert einfügen) Restzucker: (Bitte spezifischen Wert einfügen) Trinktemperatur: 16-18°C Lagerpotenzial: Bis zu 6-8 Jahre Verschluss: Korken Allergene: Enthält Sulfite

19,00 €*
Argiolas Korem Isola dei Nuraghi IGT 2018
Argiolas Korem Isola dei Nuraghi IGT 2018 – Ein sardischer Klassiker mit Reifepotenzial Der Argiolas Korem Isola dei Nuraghi IGT 2018 ist ein herausragender Rotwein, der die Essenz des sardischen Terroirs und die langjährige Weinbautradition der Familie Argiolas in sich vereint. Als einer der Spitzenweine des renommierten Weinguts, das seit 1906 für Qualität und Authentizität steht, bietet der Korem 2018 ein tiefgründiges und komplexes Geschmackserlebnis. Dieser Jahrgang zeigt bereits eine wunderbare Trinkreife, besitzt aber auch ein beachtliches Potenzial für weitere Jahre der Flaschenreifung. Herkunft und Terroir – Die Kraft der Isola dei Nuraghi Die Trauben für den Korem 2018 stammen von den besten Lagen der Argiolas-Weingüter in der Region Parteolla und dem Umland von Serdiana im Süden Sardiniens. Die Bezeichnung "Isola dei Nuraghi IGT" verweist auf die antiken Steintürme (Nuraghen), die ein Symbol der sardischen Kultur sind. Die Böden sind überwiegend kalk- und lehmhaltig, was den Weinen Struktur und eine feine Mineralität verleiht. Das warme, sonnenreiche mediterrane Klima, gemildert durch kühlende Meeresbrisen, sorgt für eine optimale Ausreifung der Trauben. Der Korem ist eine meisterhafte Cuvée aus den autochthonen Rebsorten Bovale Sardo und Carignano, oft ergänzt durch einen kleinen Anteil Cannonau, die hier ihre volle Ausdruckskraft entfalten. Vinifikation – Handwerkliche Präzision und sorgfältiger Ausbau Bei Argiolas wird größter Wert auf eine sorgfältige und qualitätsorientierte Weinbereitung gelegt. Die Trauben für den Korem werden von Hand gelesen und streng selektiert. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, um die frischen Fruchtaromen und die typischen Sortencharakteristika zu bewahren. Anschließend reift der Wein für etwa 10 bis 12 Monate in französischen Barriquefässern, was ihm zusätzliche Komplexität, würzige Noten und eine elegante Tanninstruktur verleiht. Nach der Assemblage folgt eine weitere mehrmonatige Flaschenreife, bevor der Wein in den Verkauf gelangt, um seine Harmonie und Trinkreife zu perfektionieren. Verkostungsnotiz – Reife Frucht, mediterrane Würze und elegante Struktur Im Glas präsentiert sich der Argiolas Korem 2018 in einem tiefen, leuchtenden Rubinrot mit granatroten Reflexen. Das Bukett ist intensiv und vielschichtig, mit Aromen von reifen dunklen Früchten wie schwarzen Kirschen, Brombeeren und Pflaumenkompott, elegant verwoben mit Noten von mediterraner Macchia (Myrte, Lorbeer), Gewürzen (Pfeffer, Nelken), Tabak, Bitterschokolade und einem Hauch von balsamischen Noten und Vanille vom Holzausbau. Am Gaumen zeigt er sich warm, voll und samtig, mit einer beeindruckenden Struktur, reifen, gut integrierten Tanninen und einer lebendigen Säure, die ihm Frische und Länge verleiht. Der Abgang ist lang, komplex und anhaltend, mit einem Nachhall von dunkler Frucht, Gewürzen und einer feinen mineralischen Note. Speiseempfehlung – Ein vielseitiger Begleiter zu festlichen Anlässen Der Argiolas Korem 2018 ist ein idealer Begleiter zu festlichen und geschmacksintensiven Gerichten. Er harmoniert exzellent mit geschmortem oder gebratenem rotem Fleisch, Lammgerichten, Wild (insbesondere Wildschweinragout) und reifem Pecorino-Käse. Auch zu kräftigen Pastagerichten mit Fleischsaucen oder sardischen Spezialitäten ist er eine ausgezeichnete Wahl. Um sein volles Aromenspektrum zu genießen, sollte er idealerweise dekantiert und bei einer Temperatur von 18°C serviert werden. VinAmore Empfehlung – Ein Ausdruck sardischer Exzellenz Der Argiolas Korem Isola dei Nuraghi IGT 2018 ist ein Wein, der die Exzellenz des sardischen Weinbaus eindrucksvoll unter Beweis stellt. Seine Kombination aus reifer Frucht, komplexer Würze und eleganter Struktur macht ihn zu einem unvergesslichen Genusserlebnis. Er ist ein Zeugnis der Leidenschaft und des handwerklichen Könnens der Familie Argiolas und ein Wein, der sowohl jung genossen als auch über viele Jahre gelagert werden kann. Eine klare Empfehlung von VinAmore für Liebhaber großer, charaktervoller und lagerfähiger Rotweine. Produktdetails: Weinart: Rotwein Rebsorte: Bovale Sardo, Carignano, Cannonau (genaue Anteile können variieren) Jahrgang: 2018 Herkunft: Isola dei Nuraghi IGT, Sardinien, Italien Weingut: Argiolas Alkoholgehalt: (Bitte spezifischen Wert einfügen, ca. 14.5% vol. als Platzhalter) Säure: (Bitte spezifischen Wert einfügen) Restzucker: (Bitte spezifischen Wert einfügen) Trinktemperatur: 18°C (Dekantieren empfohlen) Lagerpotenzial: Bis zu 10-12 Jahre und länger Verschluss: Korken Allergene: Enthält Sulfite

41,50 €*
Argiolas Korem Isola dei Nuraghi IGT 2020
Argiolas Korem Isola dei Nuraghi IGT 2020 – Sardiniens elegante Kraftpaket Der Argiolas Korem Isola dei Nuraghi IGT 2020 ist ein Wein von außergewöhnlicher Eleganz und beeindruckender Kraft, der das sonnenverwöhnte Terroir Sardiniens auf meisterhafte Weise interpretiert. Als eines der Flaggschiffe der renommierten Kellerei Argiolas, die seit über einem Jahrhundert für sardische Spitzenweine steht, repräsentiert der Korem die Spitze des Weinbaus auf der Insel. Dieser Jahrgang 2020 verspricht ein komplexes und langlebiges Weinerlebnis für anspruchsvolle Genießer. Herkunft und Terroir – Einzigartige Böden und mediterranes Klima Die Trauben für den Korem stammen von sorgfältig ausgewählten Parzellen in den besten Lagen der Argiolas-Weingüter in der Region Parteolla, im Süden Sardiniens. Die Böden hier sind geprägt von Kalkstein und Lehm, die den Weinen Struktur und Mineralität verleihen. Das mediterrane Klima mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern, gemildert durch die kühlenden Meeresbrisen, ermöglicht eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben. Der Korem ist eine Cuvée aus den autochthonen Rebsorten Bovale Sardo und Carignano, ergänzt durch einen kleinen Anteil Cannonau, die perfekt an diese Bedingungen angepasst sind und Weine von großer Intensität und Charakter hervorbringen. Vinifikation – Traditionelle Sorgfalt und moderne Präzision Die Herstellung des Korem folgt höchsten Qualitätsstandards. Die Trauben werden von Hand gelesen und streng selektiert, um nur perfekt reifes und gesundes Lesegut zu verarbeiten. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, um die typischen Fruchtaromen der Rebsorten zu bewahren. Anschließend reift der Wein für etwa 10-12 Monate in französischen Barriquefässern (teilweise neu, teilweise zweitbelegt), was ihm Komplexität, feine Röstaromen und eine samtige Tanninstruktur verleiht. Nach der Assemblage ruht der Wein weitere Monate in der Flasche, um seine Harmonie und sein volles Potenzial zu entwickeln. Verkostungsnotiz – Intensiv, vielschichtig und harmonisch Im Glas zeigt sich der Argiolas Korem 2020 in einem tiefen, intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bukett ist reichhaltig und komplex, mit einer faszinierenden Aromenvielfalt von reifen dunklen Früchten wie Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen, unterlegt mit Noten von mediterranen Kräutern (Myrte, Rosmarin), Gewürzen (schwarzer Pfeffer, Nelken), Tabak, Leder und einem Hauch von Vanille und Kakao vom Holzausbau. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und vollmundig, mit einer beeindruckenden Struktur, reifen, seidigen Tanninen und einer lebendigen Säure, die ihm Frische und Eleganz verleiht. Der Geschmack ist langanhaltend, vielschichtig und harmonisch, mit einem langen, würzigen Abgang, der die komplexen Frucht- und Gewürznoten widerspiegelt. Speiseempfehlung – Ein edler Begleiter zu besonderen Gerichten Der Argiolas Korem ist ein Wein, der nach gehaltvollen und aromatischen Speisen verlangt. Er harmoniert exzellent mit geschmortem oder gegrilltem rotem Fleisch, Lammkeule, Wildgerichten (insbesondere Wildschwein oder Hirsch), sowie mit reifem, würzigem Käse. Auch zu sardischen Spezialitäten wie Lamm mit Artischocken oder kräftigen Pastagerichten ist er eine hervorragende Wahl. Um sein volles Aromenspektrum zu entfalten, sollte er dekantiert und bei einer Temperatur von 18°C serviert werden. VinAmore Empfehlung – Ein sardisches Juwel für unvergessliche Momente Der Argiolas Korem Isola dei Nuraghi IGT 2020 ist ein herausragender Wein, der die Essenz Sardiniens in sich trägt. Seine beeindruckende Balance zwischen Kraft und Eleganz, seine aromatische Tiefe und sein langes Reifepotenzial machen ihn zu einem wahren Juwel. Er ist ein Ausdruck der Leidenschaft und des Könnens der Familie Argiolas und ein Wein für besondere Anlässe, der unvergessliche Genussmomente verspricht. Eine klare Empfehlung von VinAmore für Liebhaber großer, charaktervoller Rotweine mit mediterranem Flair. Produktdetails: Weinart: Rotwein Rebsorte: Bovale Sardo, Carignano, Cannonau Jahrgang: 2020 Herkunft: Isola dei Nuraghi IGT, Sardinien, Italien Weingut: Argiolas Alkoholgehalt: (Bitte spezifischen Wert einfügen, ca. 14.5% vol. als Platzhalter) Säure: (Bitte spezifischen Wert einfügen) Restzucker: (Bitte spezifischen Wert einfügen) Trinktemperatur: 18°C (Dekantieren empfohlen) Lagerpotenzial: Bis zu 10-15 Jahre Verschluss: Korken Allergene: Enthält Sulfite

47,50 €*
Marchesi di Barolo Barolo 2017
Marchesi di Barolo Barolo DOCG 2017 – Ein zeitloser Klassiker aus dem Herzen des Piemont Der Marchesi di Barolo Barolo DOCG 2017 ist ein Wein von königlicher Statur und tiefgründiger Komplexität, der die Essenz einer der berühmtesten Weinregionen Italiens, des Piemont, in sich trägt. Gekeltert von Marchesi di Barolo, einem historischen Weingut mit über 200 Jahren Erfahrung und einer tiefen Verbindung zur Nebbiolo-Traube, repräsentiert dieser Barolo die Spitze traditioneller Weinbaukunst. Ein Wein für besondere Momente, der Kenner und Liebhaber großer italienischer Rotweine gleichermaßen begeistert und ein beeindruckendes Reifepotenzial besitzt. Herkunft und Terroir – Die edlen Lagen von Barolo Die Nebbiolo-Trauben für diesen Barolo stammen von ausgewählten Weinbergen in den besten Lagen des Barolo-Gebiets, darunter historische Crus, die im Besitz der Familie Abbona, den Eigentümern von Marchesi di Barolo, sind. Die Böden sind überwiegend kalkhaltiger Mergel, der den Weinen Struktur, Eleganz und eine ausgeprägte Mineralität verleiht. Das kontinentale Klima mit kalten Wintern und warmen, sonnigen Sommern, sowie die signifikanten Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, tragen zur langsamen Reifung der Nebbiolo-Trauben bei und fördern die Entwicklung komplexer Aromen. Vinifikation – Tradition und Geduld für höchste Qualität Die Herstellung des Marchesi di Barolo Barolo folgt strengen traditionellen Methoden. Nach der Handlese und sorgfältigen Selektion der Trauben erfolgt eine lange Maischegärung bei kontrollierter Temperatur, um eine optimale Extraktion von Farbe, Tanninen und Aromen zu gewährleisten. Anschließend reift der Wein für mindestens zwei Jahre in großen Fässern aus slawonischer Eiche, wie es die Tradition vorschreibt. Diese langsame Reifung im Holz verleiht dem Wein seine typische Komplexität, seine feinen Tannine und seine Langlebigkeit. Vor der Freigabe für den Markt ruht der Wein weitere Monate in der Flasche, um seine Harmonie zu vollenden. Verkostungsnotiz – Elegant, kraftvoll und von großer Tiefe Im Glas zeigt sich der Marchesi di Barolo Barolo 2017 in einem charakteristischen Granatrot mit orangen Reflexen, die mit zunehmender Reife intensiver werden. Das Bukett ist ätherisch, komplex und einladend, mit klassischen Nebbiolo-Aromen von roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, Veilchen, Rosenblättern, unterlegt mit Noten von Teer, Lakritz, Trüffel, Tabak und einem Hauch von Gewürzen und Unterholz. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und strukturiert, mit präsenten, aber feinkörnigen Tanninen, einer lebendigen Säure und einer beeindruckenden Tiefe. Der Geschmack ist elegant und anhaltend, mit einem langen, komplexen Abgang, der die typischen Aromen des Nebbiolo widerspiegelt. Speiseempfehlung – Ein majestätischer Begleiter zu festlichen Gerichten Dieser Barolo ist ein idealer Begleiter zu festlichen und gehaltvollen Speisen. Er harmoniert perfekt mit geschmortem oder gebratenem rotem Fleisch (insbesondere Rind und Lamm), Wildgerichten, Trüffelgerichten (wie Tajarin al Tartufo) und reifem, würzigem Hartkäse wie Castelmagno oder gereiftem Parmesan. Um sein volles Potenzial zu entfalten, sollte er unbedingt einige Stunden vor dem Genuss dekantiert und bei einer Temperatur von 18-20°C serviert werden. VinAmore Empfehlung – Ein Stück Weingeschichte für den anspruchsvollen Gaumen Der Marchesi di Barolo Barolo DOCG 2017 ist mehr als nur ein Wein – er ist ein Stück piemontesische Weingeschichte und ein Ausdruck höchster Weinbaukunst. Seine Eleganz, Komplexität und sein enormes Reifepotenzial machen ihn zu einem unvergesslichen Erlebnis für jeden Weinliebhaber. Er verkörpert die Leidenschaft und das Erbe der Familie Abbona und ist ein Muss für alle, die die Größe und den Charakter eines traditionellen Barolo schätzen. Eine klare Empfehlung von VinAmore für einen Wein, der Generationen überdauern kann. Produktdetails: Weinart: Rotwein Rebsorte: Nebbiolo Jahrgang: 2017 Herkunft: Barolo DOCG, Piemont, Italien Weingut: Marchesi di Barolo Alkoholgehalt: (Bitte spezifischen Wert einfügen, ca. 14-14.5% vol. als Platzhalter) Säure: (Bitte spezifischen Wert einfügen) Restzucker: (Bitte spezifischen Wert einfügen) Trinktemperatur: 18-20°C (Dekantieren unbedingt empfohlen) Lagerpotenzial: Bis zu 20-30 Jahre und länger Verschluss: Korken Allergene: Enthält Sulfite

55,00 €*
Zeni Amarone della Valpolicella Classico 2018
Zeni Amarone della Valpolicella Classico 2018 – Ein italienischer Klassiker von erhabener Eleganz Der Zeni Amarone della Valpolicella Classico 2018 ist ein Paradebeispiel für einen der berühmtesten und begehrtesten Weine Italiens. Gekeltert von der traditionsreichen Familie Zeni, die seit 1870 im Herzen des Valpolicella-Gebiets Weinbau betreibt, verkörpert dieser Amarone die Quintessenz von Kraft, Komplexität und Eleganz. Ein Wein für besondere Anlässe und für Genießer, die tiefgründige und langlebige Rotweine mit einer unverwechselbaren Persönlichkeit schätzen. Herkunft und Terroir – Die sanften Hügel des Valpolicella Classico Die Trauben für diesen Amarone stammen ausschließlich aus der Classico-Zone des Valpolicella, dem historischen Kerngebiet, das für seine besonders hochwertigen Weine bekannt ist. Die Weinberge liegen auf sanften Hügeln mit optimaler Sonneneinstrahlung und gut drainierten Böden aus Kalkstein und Lehm. Die Hauptrebsorten sind Corvina, Corvinone und Rondinella, die traditionell für die Amarone-Produktion verwendet werden. Das milde Klima, beeinflusst von der Nähe des Gardasees, trägt zur optimalen Reifung der Trauben bei. Vinifikation – Das traditionelle Appassimento-Verfahren Die Herstellung des Amarone ist ein aufwendiger und traditionsreicher Prozess. Nur die besten und gesündesten Trauben werden von Hand gelesen und anschließend für mehrere Monate (typischerweise 3-4 Monate) auf speziellen Holzgestellen oder in gut belüfteten Räumen (Fruttai) getrocknet. Dieser Prozess, bekannt als "Appassimento", führt zu einem Wasserverlust von bis zu 40-50% und einer Konzentration von Zucker, Aromen und Extraktstoffen in den Beeren. Nach der Trocknung werden die rosinenartigen Trauben sanft gepresst und die langsame Gärung eingeleitet, die oft mehrere Wochen dauert. Der Zeni Amarone reift anschließend für mindestens 24 Monate in großen Eichenfässern und Barriques, gefolgt von einer weiteren Verfeinerung in der Flasche. Verkostungsnotiz – Intensiv, komplex und samtig weich Im Glas präsentiert sich der Zeni Amarone della Valpolicella Classico 2018 in einem tiefen Granatrot mit rubinroten Reflexen, die mit zunehmender Reife ins Ziegelrote übergehen. Das Bukett ist intensiv, ätherisch und unglaublich komplex, mit Aromen von reifen dunklen Früchten wie Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, getrockneten Früchten (Rosinen, Feigen), Gewürzen (Zimt, Nelken, schwarzer Pfeffer), Tabak, Kakao und einem Hauch von Vanille und balsamischen Noten. Am Gaumen ist er kraftvoll, vollmundig und samtig weich, mit einer beeindruckenden Struktur, reifen, süßen Tanninen und einer gut integrierten Säure, die ihm trotz seiner Opulenz eine bemerkenswerte Eleganz und Frische verleiht. Der Abgang ist extrem lang, warm und anhaltend, mit einem komplexen Nachhall von dunklen Früchten, Gewürzen und Schokolade. Speiseempfehlung – Ein Meditationswein und Begleiter zu festlichen Gerichten Der Amarone ist oft als "Meditationswein" bekannt, der für sich allein genossen werden kann. Er ist aber auch ein exzellenter Begleiter zu festlichen und kräftigen Gerichten. Er harmoniert perfekt mit geschmortem oder gebratenem rotem Fleisch, Wildgerichten (insbesondere Hirsch oder Wildschwein), reifem, würzigem Hartkäse wie Parmesan oder Grana Padano, sowie zu Gerichten mit Trüffeln. Es wird empfohlen, den Wein mindestens eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren und bei einer Temperatur von 18-20°C zu servieren. VinAmore Empfehlung – Ein Symbol italienischer Weinbaukunst Der Zeni Amarone della Valpolicella Classico 2018 ist ein Symbol italienischer Weinbaukunst und ein Wein, der höchsten Ansprüchen gerecht wird. Seine Komplexität, Eleganz und sein enormes Reifepotenzial machen ihn zu einem unvergesslichen Erlebnis. Die Expertise und Leidenschaft der Familie Zeni spiegeln sich in jeder Flasche wider. Eine klare Empfehlung von VinAmore für alle, die einen der größten Weine Italiens entdecken oder wiederentdecken möchten. Produktdetails: Weinart: Rotwein Rebsorte: Corvina, Corvinone, Rondinella Jahrgang: 2018 Herkunft: Amarone della Valpolicella DOCG Classico, Venetien, Italien Weingut: Zeni Alkoholgehalt: (Bitte spezifischen Wert einfügen, ca. 15-16% vol. als Platzhalter) Säure: (Bitte spezifischen Wert einfügen) Restzucker: (Bitte spezifischen Wert einfügen) Trinktemperatur: 18-20°C (Dekantieren empfohlen) Lagerpotenzial: Bis zu 15-20 Jahre und länger Verschluss: Korken Allergene: Enthält Sulfite

37,50 €*